רשם: יאיר ישראלי
נצר בננה במטע אינו מוציא, בדרך כלל, נצרי-בת בטרם יגיע לגודל ניכר ויתקרב להתמיינות לפריחה. מנגנון הורמונלי המכונה "שלטון קדקודי" מעכב התעוררות פקעים חיקיים וגדילת נצרי הבת כל עוד צמח האם עצמו נתון בתקופה של גידול נמרץ. ישנם מקרים בהם המגדל מעוניין דווקא לעודד יציאת נצר חדש והתפתחותו המוצלחת. למשל, כאשר הנצר גדול מדי לעונתו וסביר שיפרח מאוחר בסתיו או בחורף, או גם באביב המוקדם (="שתיל ביניים", או "חליף") ואם ישנו חשש שנצר כזה לא ייתן תוצאה סבירה (טבלה 1), ניתן לכפות עליו הוצאת יורש שיחליפו. ישנן דרכים רבות לביצוע מהלך כזה ("ניעוץ", "חילון", "כיפוף", "חניקה" וגם הזרקת אתרל למרכז הגזעול סמוך לבסיסו. בכל השיטות האלו נפגע קדקוד הצמיחה המרכזי של הנצר המתפתח ומתבטל או נחלש השלטון הקדקודי. הפקע המתעורר נהנה מהעלווה הירוקה ומהמלאים השמורים בגזעול ובעיקר והוא גדל במהירות יחסית ובעצמת גידול מוגברת.
באוגוסט 2014 בחר אודי צרי, המדלל בחלקה, להזריק אתרל לכמה מאות שתילים שהיו באותה שעה בגובה 2-2.5 מ', קוטר 20-25 ס"מ ועם 18 עד 22 עלים רחבים, ונראה היה שלא יספיקו להתמיין לפני דצמבר (היינו, היו קטנים מכדי לשמש כשתיל ביניים ראוי) אבל גדולים מכדי להשאירם לפריחה באביב משום שהיה נראה כאמור שיפרחו במהלך החורף או באביב המוקדם עם פריחות מסולפות.
הוזרקו 2.5 סמ"ק אתרל בריכוז 2% בדקירה אחת בגובה הברך למרכז הגזעול. אודי המשיך לטפל בהם בהמשך העונה ע"י בחירת יורש מתאים וסילוק כל המתחרים ליורש זה. הצמח המוזרק ממשיך להתקיים מספר חודשים ותומך בנצר היורש. במהלך קיץ 2015 עקבנו אחר הצאצאים של מוזרקי האתרל שנכללו בתוך שורות הניסוי בחלקה (124 נצרים).
תוצאות #
בסיור במטע ב-29.7.15 נוכחנו שהנצרים היורשים הם בגובה כ 2.5-2.8 מ', בעלי קוטר גזעול מצוין ולקראת פריחה (הם סומנו ברצועה צבעונית לצורך זיהוי ונמצאים במעקב). כמו כן יש להם שתילי המשך סבירים, אם כי לא תמיד עמוקים. בחלקה היו אשכולות רבים של שתילי ביניים (מנצרים שלא הוזרקו) שנשרו בגלל הקרה ובגלל איחור בקטיף וגם לא מעט פריחות מאי מסולפות שהשנה (2015) היו מסולפות מאוד ואין להן למעשה ערך כלכלי. התפלגות הפריחה בחלקה במהלך 2015 ניתנת באיור 1.
הפריחה בחלקה התאפיינה בארבעה "שיאים". הראשון היה ב 30.4.15 ובו פרחו נצרים שהתמיינו בסתיו. השנה, בגלל הקרה, לא הייתה נחת רבה משתילים אלה אבל בשנים אחרות הם מספקים פרי סביר ביוני-יולי. השיא השני היה ב-15 ליוני, "פריחת מאי" אפיינית והשנה גרועה במיוחד. השיאים הבאים היו באמצע יולי ובאוגוסט והם כמובן רצויים ביותר. השיא הרביעי היה ב 30 לנובמבר 2014, אלה "שתילי הביניים" שייקטפו במרץ-אפריל בשנה הבאה(2016).
כדי לאמוד את היבול שניתן היה לקבל מהנצרים שהוזרקו לו היו נשארים ללא הזרקה, ראוי להתבונן בטבלה 1.
טבלה 1: פוטנציאל היבול (משקל האשכול) בפריחות המוקדמות בתחילת שנת 2015:
| משקל אשכול ק"ג | מספר אשכולות | תאריך פריחה |
| 10.5 | 13 | 30/01/2015 |
| 15.4 | 21 | 27/02/2015 |
| 15.9 | 48 | 31/03/2015 |
| 12.5 | 127 | 30/04/2015 |
| 14.4 | 50 | 14/05/2015 |
| 17.9 | 69 | 31/05/2015 |
| 21.5 | 90 | 15/06/2015 |
| 24.7 | 50 | 30/06/2015 |
| 28.0 | 24 | 05/07/2015 |
| 30.6 | 37 | 12/07/2015 |
| 33.1 | 34 | 19/07/2015 |
רק בפריחות של תחילת יולי החלו להתקבל בחלקה השנה (קיץ 2015) אשכולות במשקל ראוי.
מה התוצאות שהתקבלו מצאצאי מוזרקי האתרל? על כך בטבלה 2.
טבלה 2: השפעת הזרקת אתרל לצורך זירוז הופעת נצרים חדשים בשתילי ביניים העלולים לפרוח בעונה לא רצויה. הנתונים בטבלה מתייחסים לפריחה, לתכונות בפריחה וליבול של הנצרים שהתפתחו ממוזרקי האתרל, לעומת נצרי אם רגילים שפרחו בתקופה דומה. הזרקת האתרל נעשתה באוגוסט 2014; התוצאות נאספו בעונת 2015/16.
| אמהות שמקורן בנצרים מוזרקי אתרל | אמהות שמקורן בנצרים רגילים לביקורת | מובהקות | |
| מספר אמהות במדגם | 124 | 566 | |
| תאריך פריחה | 21/8/15 | 20/8/15 | ל.מ. |
| גובה בפריחה, ס"מ | 338 | 320 | 0.0036 |
| היקף גזעול, ס"מ | 84.2 | 78.0 | 0.0037 |
| משקל אשכול, ק"ג | 38.6 | 33.4 | 0.0038 |
| תאריך קטיף | 22/12/15 | 24/12/15 | ל.מ. |
| אצבע מייצגת מכף 3: | |||
| משקל, גר' | 191 | 186 | ל.מ. |
| אורך חיצוני, ס"מ | 22.3 | 21.7 | ל.מ. |
| היקף, ס"מ | 12.9 | 12.9 | ל.מ. |
מוזרקי האתרל גבוהים יותר, יש להם גזעול עבה יותר, משקל האשכול שלהם גבוה יותר ב 16% ונכרת בהם נטייה ליתרון בתכונות האצבע המייצגת. אם נבחרו כראוי הם גם עשויים להיות עמוקים במידה מספקת ותורמים לחידוש הבית. השוואה זו היא בין שתילי הביקורת לצאצאים של מוזרקי האתרל בתאריך פריחה זהה והיא מעידה על האון המיוחד ששואב הצאצא מהנצר המוזרק. לולא הוזרקו הנצרים הגדולים באוגוסט 2014 הם היו מצטרפים ברובם לגל הפריחה של תחילת 2015 בין ינואר לאפריל 2015 (איור 1) ומשקל האשכול שלהם היה 10-15 ק"ג (טבלה 1). במקום זאת קיבלנו אשכולות שפרחו ב 20.8 ונקטפו בדצמבר במשקל כ-38 ק"ג.
סיכום #
בתנאים ששררו בחלקה זו בקיץ 2014 ו- 2015, נמצאה תוצאה חיובית מאוד להזרקה של נצרים גדולים באתרל במועד הדילול של חודש אוגוסט. נמנעה פריחה מוקדמת בלתי ראויה (בשנה זו) והובטח המשך תקין לבית בשנים הבאות. עם זאת יש לזכור שבשיטה זו מושקעת אנרגיית גידול רבה לשווא משום שאנחנו מוותרים על נצר בננה שכבר עשה חלק ניכר ממהלך הגידול שלו ומחליפים אותו בפקע שמתחיל גידולו מחדש. השיטה מתאימה, אם כן, לפתרון בעיות ואיננה דרך המלך. עדיף, כמובן, להשתדל למנוע מראש את הבעיה.
ותודה לאודי צרי על היזמה והביצוע.
